“调研组对郫县在贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》的工作表示总体满意。”市人大常委会执法调研组相关负责人说，郫县建立健全了食品安全监管各种保障制度，强化监管，成效明显。“郫县豆瓣生产流程多、周期长，一定要严把各环节的质量关，保证生产出来的产品安全放心，保护好这块品牌。”

　　围绕生猪宰杀，调研组对把好质量关，搞好生猪来源的追溯，加强对屠宰企业法人的宣传教育，树立企业第一责任人的意识，督促定点屠宰场点严格遵守屠宰加工、品质检验等规程和质量检测要求，禁止从高危地区进购生猪，严格遵守12小时静养和3小时禁止饮水待宰等制度，加强执法检查，严格执行肉品入市备案管理规定，加强备案企业质量安全承诺和责任退市管理，确保上市肉品质量，改善检测设备和提高检测手段，增强检疫人员素质等方面提出了很好的建议。

　　“食品安全事关人民的身体健康和生命安全，是企业的生命线。做好食品安全是执政为民的具体体现。”调研组建议相关企业和相关部门要加大对法律法规的宣传，提高全社会对食品安全的意识，特别是要提高企业法人第一责任人的意识，尽快建立起食品安全问题的发现机制，做到早发现、早处理；同时，要严格按照国家标准和地方标准把好产品质量关，特别是要保护好“郫县豆瓣”这一中国驰名商标；此外，郫县还应加快对生猪屠宰场的整合，屠宰场应向标准化、规模化的方向发展，生猪屠宰和生猪屠宰检疫要严格按照国家标准操作；积极探索食品安全防控体系建设，充分发挥食品生产经营主体自律、集中交易市场经营主体管理、政府监管、行业自律及社会参与的作用，确保食品质量安全。

　　数据说话

　　2009年以来，郫县依托标准化体系的不断完善，对实行了食品生产许可制度QS的27类食品、实行了检疫检验的3类食用农产品（畜禽肉、禽蛋和水产品）及蔬菜、水果和食用菌三类食用农产品实施了市场准入，特别是与成都市城区同步实施，在各郊县中率先完成豆芽产品的市场准入工作。截至目前，已在全县28个农贸市场、4个生猪定点屠宰场、137个餐饮试点企业全面完成生猪质量安全可追溯体系建设；生猪检验检疫率达到100%；出场销售的白条肉芯片绑定率为100%。